Q:為什麼糖霜餅乾這麼貴?
A:超市裡的餅乾1包幾十片,一片糖霜餅乾的價格,都可以買個2 3包超市餅乾了 以下分享 The Painted Pastry 所記錄的糖霜餅乾之製作步驟過程,每片都至少經過27個以上的步驟。 1. 餅乾原料選擇與採買→配方的調配與組織→測量比例重量→製作餅乾麵糰。 2. 製作一片餅乾,必需經過冷凍→壓平→切割→烤焙的基本流程。 3. 製作蛋白糖霜,需要用攪拌器混合糖霜原料→放進碗裡調色→裝進擠花袋。 4. 製作打底的稀糖霜(流性糖霜),需要再另外調水稀釋→裝罐或裝進擠花袋。 5. 糖霜餅乾打底流程:以濃糖霜畫上輪廓→線內填上稀糖霜→乾燥一夜。 6. 在糖霜上畫一顆心的流程:畫上心型輪廓→填入較稀糖霜→乾燥數小時。 7. 為這顆心做鍍金的效果:以可食用色漆很小心並且均勻刷在愛心上。 8. 在客人上門討餅乾之前,快速的為這些餅乾拍下美麗的畢業照片。 其實上面甚至沒有提到在構思糖霜圖案時所花費的時間與設計。因此下次當你收到我們精心為你製作的糖霜餅乾時,你們也能感受到,每一片餅乾裡面滿滿的用心,無非就是希望藉由這些餅乾,讓您在特別的日子裡,感受到滿滿的祝福與關愛。 |
收涎餅乾 |
婚禮小物 |
客製糖霜餅乾 |
Hours為了提升服務的品質
我們一律採取預約制 預約諮詢 平日:13:30-19:00 週六週日:請另行安排預約 洽談地點/公司辦公室 新北市三重區三和路四段140號3F 如需安排其他時間 請撥打我們的預約專線 或是加入官方LINE TEL: 02-8287-0730 02-8287-1877 官方LINE ID 請搜尋 @eviewedding(請務必加上@) |
TelephoneTEL:02-8287-0730 / 02-8287-1877
伊薇官方LINE ID 請搜尋 @eviewedding 公司關係企業 伊薇美學顧問公司 DoFi朵菲兒童禮服 朵菲官方LINE ID 請搜尋 @829gujna 公司合作企業 廣銘科技公司/廣銘膠業股份有限公司 伊維顧問有限公司 |
Email & ADRESS公司信箱
[email protected] 公司辦公室 新北市三重區三和路四段140號3F (大門入口在粘醫師旁的巷子-138巷第一個大門) 交通資訊 公車:三和國中站(公司樓下是三和國中公車站牌) 捷運:三和國中捷運站1號出口(往自強路方向走3方鐘) 開車:汽車停車場 (1)溪美立體停車場(每小時30元) 三重區自強路四段55號 (2)全民醫院旁-民營停車場(每半小時20元) 三重區三和路四段103號/三和國中捷運站2號出口 (3)捷絲旅飯店-停車場 三重區三和路四段107號/三和國中捷運站2號出口 公司倉儲室/行政 新北市三重區三和路四段109-1號11F 新北市三重區集賢路3號5樓 |